LA potatura del kiwi è una fase molto delicata dell’allevamento. In inverno si procede alla potatura di produzione mentre in estate si effettua la potatura verde per diradare i bottoni floreali.
La stagione ideale è l'inverno quando la pianta si trova a riposo vegetativo.
La potatura verde si effettua in estate e serve a diradare i bottoni floreali.
La potatura di allevamento permette di dare alla pianta la forma desiderata. Per la pianta di kiwi quella più utilizzata è detta "a pergola" o della "doppia pergoletta".
Si tratta di una forma di potatura del kiwi dove il fusto si dirama in orizzontale in due cordoni permanente da cui si sviluppano i rami.
Si utilizzano pali in legno o metallo posti circa 5-6 metri di distanza con una traversa che li collega posizionata a 2 metri da terra, questi serviranno da supporto aitralci del rampicante.
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